新工种招聘你准备好了吗？
来源：西安晚报
本报讯（记者李茗实习生陶燕） 大家都知道近年大中专学生就业困难，但是昨天的2007年全省大中专技校毕业生就业招聘会上，记者发现，很多技术岗位用人需求都很旺盛，有的甚至很难招到合适的员工。
烹饪师：需求旺就业好
２２日的会场上，一家烹饪学校的老师现场为大家展示烹饪面点和烹饪雕刻技术，普普通通的面团经过他们的手就变成了形态逼真，色香诱人的南瓜、花朵、西红柿等，吸引了许多应聘者。该校一位负责人告诉记者，社会上对专业烹饪技师的需求非常广泛，学校今年春季的招生早被一抢而光，秋季招的500名学生还没有毕业就被预定了一半。
新工种：鲜肉分隔师
虽然还没有被国家劳动和社会保障部列为职业技能鉴定的工种，但是毋庸置疑“鲜肉分隔师”在行内绝对被认为是个技术工种。昨天的招聘会上，记者发现多家食品连锁企业等都打出了“鲜肉分割师”的用人需求。
记者获悉，我市很多大型超市都设有这一岗位，但是与其他岗位相比，企业在这一岗位上的选择余地要小得多。一家公司的招聘人员告诉记者，由于社会上缺少这类技术工种的培训机构，加之很多年轻人对这一工种心存歧视，认为不过就是个“卖肉的”，其实这一岗位的收入与普通非技术岗位比要高出不少。
热行业：缝纫加工业
与鲜肉分割行业一样需求旺盛的是缝纫加工行业，一家家政职业培训学校负责人朱金芳告诉记者，现在很多公司向学校招缝纫加工工人，但是很难满足需求。这个行业一般需要年轻人，但是很多年轻人不愿意干，上年纪的愿意干，眼睛又不行。“缺少缝纫工人在全国是个普遍现象，社会上对这一行业的培训机构也非常少，缝纫加工一般实行计件工资，只要认真干，一个月的收入也很可观！”
择业观：“高级蓝领”也不错
劳动就业方面的专家提醒：现在很多大学生都盯着管理岗位，盯着坐办公室的工作，盯着轻松的活儿，高不成低不就，很难找到合适的工作。其实目前数控、机械加工等技术工种人才非常短缺，只要转变就业观念，做一个“高级蓝领”也是一种很好的职业选择。
